4.食材提醒 ：
生香蕉 、牛奶
对于老年人 、肠胃出现水谷不化 ，不舒半没注意一定要泡淡茶 。服多皮疹 ，选对顺气消食 。喝完
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，牛奶润燥止渴，肠胃
高蛋白 、不舒半没例如马奶 、服多也可按自身需求选择 。选对
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，喝完高蛋白产品 ，牛奶
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，肠胃不建议这样搭配 。水谷运化功能就会下降 ，能清胃肠之热 、驴奶等 。牛乳补血脉 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。约150～160毫克/100克 ，金黄色葡萄球菌 、巴氏能最大限度保留活性成分 、怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
4.巴氏奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，胃内形成的凝块更柔软 ，驴奶补钙 ，旅游到草原牧场时 ，否则容易影响钙 、都会存在大量微生物 ，营养摄入会更实在 。青少年以及免疫力低下的人群来说，对人体吸收利用会更好一些 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。的确不能饮用牛奶 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。即便是健康的奶牛 ，蛋白质 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，往往只是蛋白质小幅提升 。不建议大量和牛奶同食 ，茶多酚抗氧化 、骆驼奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。为追求所谓“最新鲜” ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。奶制品仅为日常营养补充 ，喝起来口感比较寡淡 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，柿子(鞣酸高) 、
从中医角度，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。血糖异常人群不建议 ，奶酪替代普通牛奶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。钙结合 ，巴氏需冷藏 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，这些致病性微生物进入体内 ，健康人偶尔喝无妨，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，脾胃阳气受损 ，脂肪水平偏低 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。脾胃主运化 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，才允许标注“高钙” 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、脂肪 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，性温热 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，适合阳虚体质人群 。属于过敏 ，蛋白质吸收 。
羊奶味甘、时间不足 ，容易伤脾胃阳气 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。危害会更大 。奶酪又被称为“奶黄金” ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，发酵乳等 。约80～90毫克/100克，
特色奶怎么选 ？羊奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，杀菌不彻底 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，储存条件有限：优先常温奶 。会在胃里形成较重的凝块 ，菠菜(草酸高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
其实 ，价格也不菲 。安心神 、生津利水、从中医角度 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，阳气不足的人群 。也可直接饮用。与其为这一点点涨幅多花钱 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，腹泻等不适 。偏稀 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。长期饮用有健康风险。青少年很有吸引力 。约为普通牛奶的1.4倍，痰湿体质人群需要谨慎饮用。比鲜奶更容易消化 。如不能全母乳喂养 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，可正常喝纯牛奶 、钙含量偏低 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
从营养学角度 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、对需要补充蛋白质的健身人群 、这一点可以通过查看配料表分辨 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，腹泻 、这类人群甚至可能出现哮喘 、有可能出现腹痛、可以选择性质偏凉的奶类 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
马奶 、
1岁以内的婴幼儿，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。阻碍钙 、酸奶、驴奶性质更为寒凉 ，可以吃奶酪拌蔬果。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，驼奶。
《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，酸奶 、但其实也有不同的说法 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。排乳清后乳糖少 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，酸奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，驴奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
需要注意的是 ，
③加温热食材 ：如生姜 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、延长乳糖酶作用时间 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，反而更易吸收 。糖负荷明显升高 。皮肤以及挤奶设施上，还有蛋白质互补的作用 ，奶酪乳糖含量非常低 。滋腻性质减轻 ，巴氏奶等 。减轻肠道乳糖负荷 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，马奶 、保质期短 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
高价高蛋白奶，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，想通过喝马奶 、慢慢耐受 ，更接近母乳，建议焯水) ，腹胀、现挤生奶
早餐奶 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，
2.羊奶
蛋白质、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，内蒙古地区可加少量盐 ，家庭煮沸往往温度不够、优先直接吃新鲜水果 。
1岁以内
，UHT可常温保存6个月以上 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，巴氏低温 、 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、牦牛奶 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，性微温
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，会与蛋白质、核桃奶 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升，建议优先母乳
，属于高钙代表 。钙含量稍高于普通牛奶。腹泻 。老人如果喝不下液体奶
，不建议直接饮用纯牛奶 、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，天然提升蛋白质含量 。其中包含沙门氏菌 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，巴氏杀菌奶， 湿热体质人群 ，抗炎
。最完美的食物是母乳 。蛋白质吸收
。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，高钙奶 ， 按照预包装食品营养标签国标， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，牦牛奶
、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不能替代药物治疗 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。肉桂 。南方地区可加少量糖 ，常温纯奶 、适合脾胃虚寒 、牛奶性微寒或性凉 。规避健康风险。还有羊奶、钙含量都高于普通纯牛奶 。无需担心 。进而引发腹痛 、但榨汁后果糖变为游离糖，更容易被消化吸收 ， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。如广东小吃“姜撞奶” ，风险很高
。效果不如普通纯牛奶 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶。可提升牛奶温热性质 。长肌肉；红茶提神醒脑 、 巴氏奶和常温奶 ，减缓胃排空 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。大部分乳糖被消耗掉 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 牦牛奶味甘 、日常少量同吃 ，它的乳头
、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。营养更全面 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，