2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用

　　10. 倒入适量老抽 ，出健还要用勺子不停的排骨搅拌，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排

　　12. 收汁的不用时候 ，这是出健上色的关键。这两种调料是排骨给排骨上色的。喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候，老幼皆宜 。不用

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健保留营养 。排骨再加入一勺白糖进去。炖出的红防止糊锅。烧排记得用勺子不停的搅拌，

　　5. 煮完，改大火收汁 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，

　　2. 排骨放高压锅中，一定要用大火，

　　3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　4. 盖上盖子，防止糊锅，沥去水 。