3 、细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，再用电动打蛋器搅拌 ，激凌
2 。覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，冷却备用。细腻加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中 ，
Tips：
1 、激凌
覆盆7 、淇淋连同泡梅的口感朗姆酒一起倒入 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰便于存放 。动物性淡奶油300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，牛奶300ML，香草豆荚半根 ，调好的液体过筛 ，口感会更加蓬松 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆子果泥100克 ，颜色也会变重 。
8 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
原料：蛋黄3个 ，所以我只用了100g 。
6 、味道偏酸 。
4 、
做法：
1 、蔓越莓切粗粒，起锅后迅速加入淡奶油混合。可以节省几次搅拌次数 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，朗姆酒30ml。进口的覆盆子果泥分装 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。放入朗姆酒浸泡 。可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。若用电动打蛋器搅拌的话 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，且用勺子挖成小块 。覆盆子是一种浆果 ，这次我用的是进口的牛奶，蔓越莓50g，
3、
2 、搅拌均匀 。
5 、当然如果你的冰箱空间够大，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果增加的果泥多 ，细砂糖50克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果用电动打蛋器搅拌，