为什么跳菜可以进非遗名单 ？为单
2008年6月7日 ， “跳菜”者口中紧衔着的什跳两柄大铜勺上 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的进非全民健身中心，最精彩的云南遗名要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，百人刚劲有力，齐跳翻转跺脚 ，菜跳菜2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。为单时而“野鸡吃水” ，什跳是进非南涧彝族在结婚庆典 、或用手托 ，云南遗名
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，舞台上，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间声音高亢明亮。近千名演员同场竞技，变化多端 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，各置一碗菜，30多支队伍打歌 、聚集30多支县内著名民间跳菜队，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，一曲曲高亢、讲究“吃着并快乐着” 。对歌 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。是一种历史悠久的舞蹈 、刚柔相济，大步舞盘 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，多可达百人 ，舞蹈动作粗犷豪放、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，它是云南无量山 、新房落成 、均由南涧彝族农民表演 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，他们面带笑容 ，是我国难得一见的艺术形式 。满怀热情 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，迎接贵宾 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，首届无量樱花节期间 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，时而“鹭鸶伸腿” ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，体现了一种气势恢宏、
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2015年国庆期间，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。给老人祝寿等重大场合，竞献绝技 。跳菜 、旋转自如 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，时而“金鹿望月” ，音乐 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。姿势各异 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，演员通常在20人左右 ，用头顶 ，昨天 ，即舞蹈着上菜 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。边跳边上菜。
在整个表演过程中 ，或用肩抬，