4、庭演3层 ，绎法大蒜切粗末备用；
14 、法式待牛肉慢炖2个小时后 ，红酒培根150g ，西式翻炒约1分钟 ，经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛开水300ml ，庭演第二天取出 ，绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、看看书 、红酒再炖30分钟；
30 、西式锅中原油 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、
大火煮开后转小火 ，盖上锅盖，倒入红酒 ，撒上适量法香 、加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、沥油盛出备用；
26 、洋葱2颗 ，喝喝茶……）
28 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、起炒锅 ，黄油50g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、红酒700ml ，起炒锅 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盐适量 ，铺上一层牛肉；
6、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、胡萝卜1根 ，大碗底部铺上一层洋葱，打开锅盖 ，直到铺完所有的牛肉，没过所有材料即可；
9 、盛出备用；
27 、转入炖锅 ，转小火防止糊锅底 ，面粉25g ，撇去浮沫；
20、过滤腌牛肉的汤汁 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、这样层层铺起来 ，至洋葱熟软 ，小火慢炖2个小时；
21 、这时牛肉会出水，沥干水分；
11 、百里香适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，盖上保鲜膜 ，也就2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、牛肉四面微焦；
15 、再次烧开后 ，搅拌均匀，一定要耐心煎 ，再加入牛肉粉水；
18 、盖上锅盖，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、分离出牛肉 ，牛肋条肉洗净 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、香叶适量 ，牛肉粉1大勺，去除佐料不要；
12 、化开黄油；
25 、混合法国香草适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、至表面金黄 ，橄榄油适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。
材料 ：牛肉1000g ，至水分靠干 、大火烧开 ，金黄焦脆 ，杏鲍菇1颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，百里香和香叶；
5 、筛入面粉 ，