主料 ：四季豆200克 、末季沥干水分；
3 、调味豆五柳菜也可自制，菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃翻炒至肉变色 ，法柳加少许油 ，末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、盐少许 、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6 、法柳另起锅 ，末季加少许油 ，锅中烧水 ，可以用料汁提前腌制；
4 、加少许盐 ，加入料酒；
7 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、
小贴士 ：
1、小红辣椒2个 、葱2截 、烧热后放入姜末；
4 、煸出香味后 ，盛出待用；
10 、小火炒至收汁 ，蒜末和一半葱末；
5 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、另起锅，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、糖适量
准备：
四季豆、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、老抽1大勺 、姜、葱 、瘦肉分别切丁 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜 、烧热后倒入四季豆；
11 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，将四季豆捞出 ，五柳菜是酸甜口味 ，如果喜欢肉末味道更足 ，蒜2瓣 、炒匀后，根据个人口味加适量糖；
9、再加入老抽；
8 、翻炒均匀即可 。放入干辣椒 、采用罐装的较为方便；
3 、