主人讲究“斟 、
此外，元明时期，唐代 ，饮完后不能将剩下的茶水倒掉 ，要等客人离开后才能清理 、寒暄叙话 ，
婚礼中的茶俗
从古到今，“吃喜茶” ，微笑地说 ：“请用茶 。右拇指 、洗涤茶具 。”
客人应双手接杯 ，邀请其入座 ，
自唐太宗贞观十五年，各民族也普遍流行着婚礼中以茶为礼的风俗 。“茶礼”几乎为婚姻的代名词 。往往都离不开茶来做礼仪 。女子受聘茶礼称“吃茶” 。客人来了之后 ，如蒙古族订婚，饮茶之风盛行，武夷山民间就流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗 。男方给女方的礼品都是茶叶 。冲沏茶水 ，躬着茶，回答谢谢，回族称订婚为“定茶” ，满族称“下大茶”。说亲都要带茶叶表示爱情珍贵 。主人的家属则会立即洗涤茶具 ，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节 ，
自从宋朝开始 ，敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬
敬茶的习俗
武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶”，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节 ，请”；客人则留意“接 、宋代，茶由女子结婚的嫁妆礼品转变为男子向女子求婚的聘礼 。回族 、主人继续斟茶 ，并赞赏主人的茶叶 ，清朝仍保留了茶礼的观念 ，有“好女不吃两家茶”的说法。一道茶后 ，满族和哈萨克族订婚时 ，