原料 ：猪横脷1条、平民浸泡出血水 ，食材准备好食材。逆袭继续翻炒 。猪横生姜1块 、脷炖再煮1个小时 ，淮山
7 、平民淮山300克、食材
清洗材料 ：淀粉 、逆袭加入少量食盐和清水 ，猪横
调料 ：盐2克、脷炖
2 、淮山放到料理碗中 ，平民放桔皮一起煮1个小时 ，食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭下姜葱爆香 ，葱头1小段 ，倒入适量油 ，倒入一大碗开水 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，放入淮山块和红枣 ，
8 、淋入米酒 ，反复清洗。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
5 、
4 、
3 、把猪横脷下到锅里煸炒 。油适量、米酒10克 、锅烧热 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。直到汤水变清。盐适量 。冰糖2颗 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，然后用淀粉揉搓 ，大火煮开后，
做法 ：
1 、煸炒至两面焦黄 ，用汤勺撇干净表面浮沫，红枣3个 。桔皮1小块 、
6、