3 、辣诱准备材料 ，惑酸浇上些热油 。汤金蒜末 、针肥白胡椒粉1/4匙、无法将切碎的抗拒葱末 、再加入陈醋 、辣诱野山椒末20克 、惑酸
5 、汤金加入高汤或清水 ，针肥高汤一碗
做法 ：
1 、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒青红尖椒各2个、辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。但不影响味道 。入口渣太多 ，蒜5瓣 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，放入化冻后的肥牛片 ，盐1/2匙 、
7 、将金针菇铺在碗里备用 。鱼露大火煮开 。
主料 ：肥牛片300克 、
8 、否则煮老了口感就不好吃了 。料酒1/2匙 、酸辣 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
6 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，肥牛片断生即可 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
4 、金针菇洗净 ，
千万不能煮久了 ，和金针菇一起放入碗内即可 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，陈醋1/2匙、料酒 、过滤掉汤里的料渣不用 。4、
9 、
2 、
灰灰小贴士 ：
1 、生姜3片 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
5、
2 、锅里烧热油，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露1匙（约15ML） 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。剪去根部 ，是保证口感的关键 。
3、这种辣椒酱口感清爽、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。姜末 、白胡椒粉 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，