3 、味沙生抽适量 、茶酱脆皮
7、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人锅烧热油 ，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，
3、让人
销魂虾中火烧开 。味沙用剪刀剪去虾脚 ，用不锈钢小锅装适量油 ，6 、葱白适量 、从虾肚中间切开 ，
4 、用滤勺捞起滤油备用 。鲜虾处理好后 ，
5 、油适量
做法：
1、将虾肚中间划开 ，
食材：鲜虾400克 、可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。这一步是最重要的 ，
8 、再开大火放虾入到皮酥脆。
2 、葱白爆香 。放姜丝 ，
小贴士 ：
1 、
4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。生姜适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，先稍腌制下 ，趁热装碟即可 。