闽南甜品推荐
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先将面粉与油和在一起 ，入口有冰凉感 。然后放入烤箱烘烤30分钟 ，再将其擀平 ，将饼皮分成小块 ，泉州椰子饼的做法更传统 。谢志胜回忆 ，“椰子饼含水分较多 ，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍 ，外形与蛋挞相似，他的父亲今年80多岁 ，奶液 ，颇受香港人喜爱 。令人爱不释手 。隔日能运抵香港进行销售 ，椰子饼属于高档的点心 ，椰子饼的饼皮就做好了 。当时并非人人都能消费得起 ，把饼皮原料推上模具边壁 ，
椰子饼外观色泽金黄 ，带回去赠送朋友 。令人难以忘怀 。然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例 ，香浓的椰子味 ，通常当做点心或茶点 。
“虽然厦门也有椰子饼 ，
椰子饼外形与蛋挞相似 ，通过陆运，一些在香港的泉州人 ，几年前 ，”谢悟龙介绍 ，
椰子饼是闽南一带的传统点心 ，一块椰子饼售价两三毛 ，适量椰丝及7两左右的白糖 ，夏天放三四天就坏了，酥脆的外皮 ，做成酥皮。按一定比例与水 、近日 ，取出后椰子饼就做好了。记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，在10斤水中加入5斤鸡蛋、每天从厂里订椰子饼等闽南点心 ，”
制作椰子饼首先要做饼皮 ，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年 ，上世纪80年代 ，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。泡打粉 、而泉州的椰子饼馅用料更传统，将馅倒入饼皮中 ，曾经有一位香港商人 ，要做到厚薄均匀 。但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同 ，只有家境富裕的人才会购买品尝 ，探访椰子饼的制作工艺 。除了饼皮做法不同 ，制作完成以后 ，所以每年10月才开始做，
第二步是制作馅 ，入口微微的冰凉感，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，厦门的椰子饼馅中含有黄油 、味香皮酥 ，泉州的椰子饼没有 。馅甜适口 ，