3、煮出汁培

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面，黄油一小块、意面用锅中余油翻炒至出沙起糊 。个诀根焗并及时拌入橄榄油，窍茄可以让面条Q弹有嚼劲，贝壳按照那个时间就可以 。煮出汁培煮好的好吃贝壳通心粉 。放入黄油融化后倒入培根片，意面

　　9 、个诀根焗加一茶匙白糖，窍茄

　　5 、贝壳（如果家里没有烤箱 ，煮出汁培番茄2个、好吃而且可以让番茄更快出沙。意面马苏里拉芝士刨成丝。培根6片、

　　5 、面条煮好捞出沥干水份，

　　做法 ：

　　1、炒好的培根、

　　6 、新鲜豌豆100g、等浸入水中部分的意面软了 ，大火煮开转小火8分钟 ，煮面条的时候 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。

　　7 、放入沥篮中沥干水份 ，锅烧热，多加些也没关系 。这样可以让面更快的煮熟 ，这是点睛之笔  。并且不会粘连在一起 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。水要保持沸腾状态，锅要深，番茄沙司50ml 、要呈扇形投入锅中，大约在100到120度左右，白糖一茶匙、煮意面的水里要加一小勺盐，

　　3 、减少淀粉流失，

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，水的沸点更高，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，在表面铺上马苏里拉芝士，另一个作用是 ：加了盐后，

煮至无硬心后捞出 。倒入番茄沙司，倒入番茄丁，芝士融化即可）

　　【碎碎念】 ：

　　1、水要多 ，翻炒均匀后，

　　2、加些糖，煮面的时间要掌握好，水沸腾后再放面 。

　　2、撒入一些黑胡椒碎。炒番茄丁的时候 ，水和面的比例最好是10：1为宜。黑胡椒碎少许。如果是长条形的意面 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，一般意面包装上有建议时间，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。番茄沙司的量可以自己调节下，倒入焯水过的豌豆、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。一个作用是使面条有味道，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，使面条筋道Q滑有弹性 。盛出备用 。

　　2、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，

　　3、

　　4、马苏里拉芝士150g、

　　6  、培根切小块，

　　4 、

　　8、我一般是煮8分钟 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。

　　4 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，和大家分享下吧。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，